【うなぎの蒲焼丼】晩ごはんの献立

　昨日は土用の丑でしたね。そうです！わが家も、年に一度の国産うなぎを食する日です。久しぶりの鰻！とても美味しかったです。

本日の献立

• うなぎの蒲焼丼
• 燻製たまご（メスティンで手作り）
• ちくわキュウリ

燻製たまご

• ゆで卵　５個
• 桜のチップ

作り方

　メスティン（家はダイソーのビッグメスティン）の底にアルミ箔を敷き、桜のチップを適量（大さじ２くらいかな）散りばめる。その上に専用（ダイソーメスティン大）の蒸し器用の網を置く。メスティンの蓋をきっちり閉めて火にかける。中火で約５分〜１０分（仕上がりはお好みで）火にかけるだけ。わが家の仕上がりは１０分です。