メスティンで蒸し牡蠣
材料
- 牡蠣 好きなだけ
- 酒 大さじ２杯
作り方
- メスティンを用意。
- 中に網を敷く。（ダイソー商品）
- 酒をぶちまける。
- 網の上に牡蠣をのせる。
- 火にかけます。中火で３分。仕上がり確認して追加してね。
砂ずり（鶏肉の胃の一部、硬いものをコンプレッサーする部位）のソテー
おでん風煮物（砂ずり入り）
淡雪はんぺん買ったまま食べてなかったので、ごぼう天（好物）入れて、余ってたチクワ入れてこれまた余ってたこんにゃくと玉ねぎ天（カツ風のやつ、甘辛く煮物にしたり、玉子丼風でもいける！３枚100円）をぶっ込み、何故か砂ずりまで気分で参加させてみました。
味付けは無し。（前日、鶏むねを炊いたスープで煮た。練り物から塩みがでるから）
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