晩ごはん献立 郷愁の味、世界で一番の【母の手作りハンバーグ】
幼い頃から外食をしない一家で育ちました。高校生くらいになり、友達との外での食事は何を頼んで良いかも解らず、悩むのも面倒なので二言目には「ハンバーグ」が定番のオーダーになっていた時期があります。
その時期に感じたのは母の作るハ...
2022-10
晩ごはん献立 
晩ごはん献立 【ピーマンの鶏むね肉詰め、ピーマンの塩こんぶ和え、ズッキーニのソテー】
秋も深まってきましたが、まだ、まだ太陽さんが暖かい。だからか？は分かりませんがピーマンが沢山出来たそうで、お裾分けで頂きました。それと、お優しい方からズッキーニも頂き、太陽のように心もポカポカな１０月の暮の晩ごはんです。
ピー...
晩ごはん献立 【トマトの缶詰でお鍋パスタ】
寒くなってきたらほぼ毎日、お鍋になるわが家。毎日、飽きずに味を変えたいと思えば、各メーカーさんからいろんな味のスープが売ってますよね。でも、節約変人としては鍋スープに約400円も払いたくないのです。家にある調味料で作るのが私の流儀です。...
晩ごはん献立 【牡蠣が食べたくてまだ小さな牡蠣をメスティンで蒸し牡蠣にしてみました。】
メスティンで蒸し牡蠣
材料
牡蠣 好きなだけ酒 大さじ２杯
作り方
メスティンを用意。中に網を敷く。（ダイソー商品）酒をぶちまける。網の上に牡蠣をのせる。火にかけます。中火で３分。仕上がり確認して追加して...