【お鍋でヤンニョムチキン】

　本当は焼き肉風に鶏手羽中を焼こうかなと思っていたけど、10年に一度の寒波がやってきているらしい。まだ実感は無かったけどほっこりしたい気分でお鍋にしました。

　すき焼き、と思ったけど焼き肉のタレを見たら今流行の【ヤンニョムチキン】を作りたくなった。

お鍋でヤンニョムチキン

材料

• 鶏手羽中　　20本くらい
• （お好きな野菜）今回は白菜、レンコン、白ネギ、しめじ、舞茸、
• 焼き肉のタレ　大さじ5くらい（野菜から水分がでるので薄ければ足す）
• コチュジャン　大さじ2
• にんにくチューブ）大さじ1（お好み）
• とうがらし　一味でも七味でも適量（うちはS＆Bの燃辛もえから）

作り方

　野菜と鶏肉をお鍋に並べる。白菜が無ければ水カップ1（200cc）タレを入れて蓋をして弱火で10分。白菜から水分が出てくるのでその水分で野菜を煮詰める。野菜に火が通れば最後は中火で５分程煮詰めて出来上がり。お好みで一味とうがらしをかけて食べる。