晩ごはん献立 晩ごはん【そのまま使える生春巻きの巻〜】
生春巻きといえば、乾燥したライスペーパーを水にさらしたり、霧吹きで水をかけたりして、水気をキッチンペーパーなどでしっかり拭き取り、徐々に柔らかくなってきたら具材を包む。私の印象ですが、手間がかかる上、水を漬けすぎたせいでビリビリに破れた...
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晩ごはん献立 【うなぎの蒲焼丼】晩ごはんの献立
昨日は土用の丑でしたね。そうです！わが家も、年に一度の国産うなぎを食する日です。久しぶりの鰻！とても美味しかったです。
本日の献立
うなぎの蒲焼丼燻製たまご（メスティンで手作り）ちくわキュウリ
燻製...
晩ごはん献立 晩ごはんの献立【かつおのたたき】ブラウンマッシュルームのタレ
今回のメニューは、かつおのたたきです。お買い得なお魚なのでよく食卓にあがる、お刺身界の救世主的存在だと私は、思っている。しかし、毎回同じ味では飽きてしまいますよね。
わが家も時期によってタレの流行りすたりがあります。マヨネーズ＆...
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