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　夏、真っ盛り！暑いけど、ナスもトマトもオクラも今が一番美味しい時期てすよね。たまたま、マックスバリュの献立レシピ（毎月変わる？感じ。よく、貰ってきてはトイレに貼るwww）をもらってきて、それをみた母が作ってくれました。 本...

　昨日は雨予報なのに、雨は降らずじまい。そのせいか、とても蒸し暑く、献立を変えることにしました。はじめは夏のホルモン鍋の予定でした。もやしがあるのと、豚ホルモンが冷凍してあるしで、ニラだけ買い足してた。さすがに鍋は暑いので、これまた冷凍の...

　生春巻きといえば、乾燥したライスペーパーを水にさらしたり、霧吹きで水をかけたりして、水気をキッチンペーパーなどでしっかり拭き取り、徐々に柔らかくなってきたら具材を包む。私の印象ですが、手間がかかる上、水を漬けすぎたせいでビリビリに破れた...