晩ごはん献立 【パエリア】アル・デンテのパエリアが食べたくて、こんな作り方になりました。
本日の献立
《パエリア》イカわた入りパエリア
所要時間約３０分 約２〜3人前
スルメイカ 一杯バナメイエビ（エビならなんでもOK） 10匹くらい米 １合パプリカ 半個から１個舞茸 1パックピーマン ...
晩ごはん献立 
晩ごはん献立 【夏野菜の焼きびたし】ナス、トマト、オクラ
夏、真っ盛り！暑いけど、ナスもトマトもオクラも今が一番美味しい時期てすよね。たまたま、マックスバリュの献立レシピ（毎月変わる？感じ。よく、貰ってきてはトイレに貼るwww）をもらってきて、それをみた母が作ってくれました。
本...
晩ごはん献立 【カオマンガイ】鶏むね肉で晩ごはん
昨日は雨予報なのに、雨は降らずじまい。そのせいか、とても蒸し暑く、献立を変えることにしました。はじめは夏のホルモン鍋の予定でした。もやしがあるのと、豚ホルモンが冷凍してあるしで、ニラだけ買い足してた。さすがに鍋は暑いので、これまた冷凍の...
晩ごはん献立 晩ごはん【そのまま使える生春巻きの巻〜】
生春巻きといえば、乾燥したライスペーパーを水にさらしたり、霧吹きで水をかけたりして、水気をキッチンペーパーなどでしっかり拭き取り、徐々に柔らかくなってきたら具材を包む。私の印象ですが、手間がかかる上、水を漬けすぎたせいでビリビリに破れた...
晩ごはん献立 【うなぎの蒲焼丼】晩ごはんの献立
昨日は土用の丑でしたね。そうです！わが家も、年に一度の国産うなぎを食する日です。久しぶりの鰻！とても美味しかったです。
本日の献立
うなぎの蒲焼丼燻製たまご（メスティンで手作り）ちくわキュウリ
燻製...
夏メニュー 【茄子のはさみ揚げ】
茄子は夏の今が旬の野菜ですよね。焼いたら香ばしくて、揚げたらとても甘くて柔らかくなるし、味噌で炒めても美味しいし！さあて、今日はどんなナス料理にしようかな〜と迷う、夏の夕暮れかな。なんて、偉そうな事を言ってますが、仕事が長引き、母が夕飯...
晩ごはん献立 晩ごはんの献立【かつおのたたき】ブラウンマッシュルームのタレ
今回のメニューは、かつおのたたきです。お買い得なお魚なのでよく食卓にあがる、お刺身界の救世主的存在だと私は、思っている。しかし、毎回同じ味では飽きてしまいますよね。
わが家も時期によってタレの流行りすたりがあります。マヨネーズ＆...
晩ごはん献立 “【かつおのたたき〜ブラウンマッシュルームのタレ】いつものカツオとはちょっと違う🤤。タレの作り方あります。他、2品。【母娘の晩酌】” を YouTube で見る
夏メニュー